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Treat yourself to a piece of history, engage with us for France’s number one kitchen garden

06.02.21

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Le 28 février dernier, grâce au soutien de 384 donateurs et des mécènes du Cercle La Quintinie, l’École nationale supérieure de paysage a réuni plus de 75 000 € pour contribuer à la réhabilitation de trois lignes de palissage du Grand Carré du Potager du Roi. Forte du succès de cette opération, l’école a lancé la première phase du chantier. Aujourd’hui, on vous propose d’en retracer les avancées.

La réhabilitation du Grand Carré dans l’état qui était probablement le sien fin 18e – début 19e siècle fait partie intégrante du programme global de restauration et de conservation des éléments patrimoniaux du Potager du Roi. La campagne d’appel aux dons mon potager, c’est le Potager du Roi envisage plus particulièrement la restauration des armatures dites "de palissage" et la replantation de nouveaux poiriers selon trois étapes : la restauration des armatures, le choix des variétés et la replantation.

À ce jour, plusieurs actions ont été menées. L’entreprise spécialisée en ferronnerie d’art, chargée d’intervenir sur les armatures en fer forgé du Grand Carré, a été sélectionnée à l’issue d’un appel d’offres et parallèlement l’équipe des jardiniers du Potager a amorcé le programme de travail sur le végétal en débitant et en récoltant les anciens poiriers.

La sélection de l’entreprise La Forge d’Art Loubière

Le 3 février 2021, l’École nationale supérieure de paysage publiait un marché public de fournitures destiné à la restauration des armatures de palissage du Grand Carré. Après réception des offres d’entreprises et artisans spécialisés en ferronnerie d’art le 5 mars dernier, , c’est La Forge d’Art Loubière qui s’est vue attribuer la réalisation du chantier.

Créée en 1971 et située dans la commune de La Pellerine (Mayenne), cette entreprise est composée d’une quinzaine d’ouvriers ferronniers spécialisés dans la restauration et la création d’ouvrages en fer forgé. Forte d’une expérience dans le domaine des Monuments historiques, à travers la réalisation de chantiers à la Cathédrale Notre-Dame de Paris, au Palais Garnier ou encore au Château de Vincennes, La Forge d’Art Loubière avait déjà réalisé, de 2010 à 2012, la restauration de certaines armatures de palissage du Grand Carré du Potager du Roi.

Jusqu’à l’automne 2021, son intervention concernera une restauration en conservation et une réfection à neuf. La première implique la dépose et le démontage des structures, l’extraction de la rouille, le redressement des éléments tordus, la révision des assemblages, le sablage, la métallisation et le traitement antirouille, et, enfin, la repose en place avec les réglages nécessaires pour accueillir les futures lignes d’arbres palissés. Quant à la réfection à neuf, elle implique la fabrication en fer doux forgé de tous les éléments constitutifs d’une armature - poteau, jambe de force, lisse horizontale et consoles cintrées.

Les travaux de restauration seront exécutés conformément aux directives du maître d'œuvre, architecte en chef des Monuments historiques, pour octobre 2021.

Le débitage et la récolte des poiriers

Afin d’accueillir ces travaux et de préparer la replantation de nouveaux arbres formés en palmettes Legendre sur les nouvelles lignes de palissage, les jardiniers ont débité puis récolté les arbres anciens. Ceux-ci étaient arrivés en fin de vie et étaient déjà, pour certains, à l’état de bois mort. La valorisation du bois est actuellement en cours d’étude dans le cadre d’échanges avec des artisans d’art.

Le travail sur le terrain a commencé le 7 avril dernier : Charles Dubreux, jardinier sur le site, a débité, au moyen d’une tronçonneuse, les poiriers des trois lignes de palissage concernées par le projet de réhabilitation du Grand Carré. Le débitage facilite en effet l’arrachage des troncs, d’autant plus que les branches des poiriers sont formées en lignes horizontales sur cinq niveaux parallèles.

Un mois après, le 7 mai, François-Xavier Delbouis, jardinier en chef du Potager du Roi et son équipe, ont déposé les arbres de la ligne de palissage du carré 1 du Grand Carré, à l’aide d’une pelleteuse.

Après cette opération, les jardiniers s’occuperont pendant plusieurs mois de la régénération des sols afin de préparer la replantation d’un nouveau patrimoine arboré. Une fois plantés, dix années seront nécessaires pour que les poiriers, qui s’appuieront sur les nouvelles armatures de palissage, atteignent la forme de la palmette Legendre et vingt années pour arriver à leur taille adulte. Travaillés branche après branche et arbre après arbre, les cinq niveaux parallèles de lignes horizontales des poiriers formés en palmettes Legendre sont un véritable tour de force des jardiniers du Potager du Roi, une démonstration de savoir-faire, d'assiduité et d'un travail minutieux.

The campaign is over
384 donors
objective of 50000

06.02.21

Le 28 février dernier, grâce au soutien de 384 donateurs et des mécènes du Cercle La Quintinie, l’École nationale supérieure de paysage a réuni plus de 75 000 € pour contribuer à la réhabilitation de trois lignes de palissage du Grand Carré du Potager du Roi. Forte du succès de cette opération, l’école a lancé la première phase du chantier. Aujourd’hui, on vous propose d’en retracer les avancées.

Plus d’infos

04.06.21

Some news from the Potager : your package is being prepared !

Just a quick note to inform you that we are working on your benefits so that they can be delivered to you  as quickly as possible. Some delays are to be expected due to the pandemic, which has an impact on our suppliers and our staff. For any information regarding the reception of your benefits, do not hesitate to contact us at the following address: mecenat@ecole-paysage.fr

03.18.21

Congratulation to the happy winner Delarue Hubert who has been selected ! He will be receiving a selection of products from Potager du Roi every month for a year.

For people living around Versailles who are eager to buy products from our kitchen garden, don't worry, our boutique opens every Tuesday at 10 am –  10 rue du Maréchal Joffre, Versailles –  for our weekly fresh market. 

02.18.21

Thanks to your 343 donations, we have just reached our goal of €50,000. A huge thank you for your support and your engagement! A significant milestone has thus been achieved for this huge project, which is the restoration of the Grand Carré. A long term project since 12 lines still need funds for restoration. The campaign is not over and every new donation will strengthen the financial basis for a third line. We are counting on you to promote the campaign for 10 more days and become a patron of the Potager!

02.02.21

A big THANK YOU to all our donors for their extraordinary mobilization: the campaign has just got past €40,000! There are only 26 days left before the end of the campaign, so we cross fingers we can reach together the €50,000 objective.

12.04.20

Make Friday Green again: the 4th of December, our partner Mademoiselle Saint Germain will donate 30% of its sales to the campaign. A good way to double pleasure!

11.20.20

Thank you all for your generosity !

Thanks to you, we already manage to reach our goal of € 25,000 !

There is still 100 days to go and we are full of hope to reach the new target of € 50,000.

€ 50,000  allows to restore and replant 2 lines of metal espalier supports and the trees of the Grand Carré. The adventure continues ! 

 

11.06.20

You are already more than 100 donors, from throughout France, and also from Germany, Switzerland, the USA, the United Kingdom, Spain, ... to have contributed to the campaign. A big thank you for your support! There are 115 days left, and, who knows, maybe we will manage to go beyond this initial objective!

09.28.20

The campaign is off to a good start! In less than ten days, we have attained half of our objective. Thank you to the numerous donors.

09.14.20

The crowd funding campaign is launched with a press visit to Potager du Roi

Download the press release (in French)

09.14.20

agnès b. is the official sponsor of the "my kitchen garden is Potager du Roi” campaign. It is her way of expressing her attachment to the site.

09.14.20

Discover different facets of Potager du Roi through six short video-interviews.

Discover Potager du Roi

09.14.20

Launch of the fundraising campaign during the European Heritage Week-End.